亀の手って食べた事ありますか？亀の手は鳥取や島根、そして屋久島、八丈島などをはじめ日本各地の岩場で獲れる甲殻類の一種です。見た目とは裏腹に、味は一度食べたら病み付きになるくらい濃厚で磯の香りが詰まった美味しさです。

この亀の手、スペインのガリシア地方では『ベルセベPERCEBE』と呼ばれ、夏の食材として人気の高級食材で、亀の手の獲れる町では毎年７月の第一週目の週末には『Festa do Percebe（亀の手祭り）』が開催されます。町中で子供から大人まで塩ゆでされた亀の手をガリシアのしゃぱしゃぱ白いワインをお供に食べまくる、最高に楽しいお祭りです。

今年はスペインとまったく同じ第一週目の土曜日が７月７日。こんな楽しい機会を逃すまいと、アーティスト集団『MONGOOSE』擁するプロトタイプと、料理研究家にしてユーロスパ ジャポン代表 宮内祥子先生が日本初のアートとフードのお祭り『FESTA DO Percebe』を企画しました。
どなたにも楽しく「食べて」「飲んで」そして「アートに触れて」いただくために、広く一般参加者も募集いたします。ご興味がおありの方はページ下にあります『問合せ先』よりお申し込みください。

年に一度の逢瀬を一緒に楽しみまくりましょう！
 
こちらがPERCEBE(亀の手)です。見た目とは
裏腹なその味に、あなたもきっとやみつきに！		 気鋭のアーティストの作品も多数展示。
こちらは八木澤　優記＋松山 真也の作品。
 
平原 真＋松山 真也 『RGBy』。お気に入りになっ
た場合、その場で商談成立なんてことも！？		 FESTAは素敵なテーブルウェアで演出されます。
 
マスコットのPERCEBEくん 平原 真＋松山 真也 『RGBy desk』。メディア
芸術際で見かけた方も多いのでは？
 
鍋島 久和 『TIPE TIME』。多分、現代人にはこ
のような作品が必要なのではないでしょうか？		 FESTAの様子。みんな盛り上がってます。
開催日時　　　2007年7月7日（土）
スタート　　　　18時30分〜 亀の手とガリシアワイン（白ワイン）がなくなるまで
場　　所　　　　東京都渋谷区上原1-1-17　サウスNYビル　(有)プロトタイプ内特設会場
電　　話　　　　03-3467-0110
服　　装　　　　思いっきり亀の手を食べてほしいので、汚れても良い服装でお越し下さいね。
会　　費　　　　5,000円
会計方法　　　当日、入り口にてお支払い下さい。
チケット制　　　ドリンクチケット11枚綴り2,000円（シェリー、赤ワイン、スパークリングウォーター、ソフトドリンク）
主　　催　　　　ペルセベｉｎ代々木2007実行委員会　(株）ユーロスパ　ジャポン・(有)プロトタイプ
問合せ先　　　株式会社ユーロスパ ジャポン　 mail:kamenote@eurospa-japon.com
　　　　　　　　　　 有限会社プロトタイプ　mail:sales@proto-type.jp
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